Sabtu, 04 Maret 2017

Resep ayam goreng paniki pedas

By  at 04.14    No comments

Resep masakan ayam goreng paniki

Selamat malam, ketemu lagi dengan chef dadakan ( ehem ehem )yang mau berbagi resep masakan. Dan malam ini masih diseputar resep dengan bahan dasar ayam. Lebih tepatnya resep ayam goreng. Ayam goreng paniki ini bakal enak dinikmati dengan sambal yang super hot alias super pedas.

Ini sengaja aku tulis sekarang karena sekarang ini kan lagi musim hujan, dan malah di beberapa kota curah hujan dalam keadaan tinggi. Menikmati masakan pedas di cuaca dingin tuh rasanya maknyus mantapnya. Makanya aku pilih resep masakan ini kali ini.
Resep ayam goreng paniki ini mudah buat dipraktekan, walaupun bahan yang digunakan agak lumayan banyak. Tapi mudah kok buat dipraktekin. Nah langsung aja silahkan baca resep masakan ayam goreng paniki ini. Selamat mencoba semua nya.

Bahan yang kali ini akan kita pergunakan adalah sebagai berikut :


  •  1 ekor ayam kampung (750 gram) lalu potong menjadi 4 bagian 
  • 1 ruas jari jahe jangan lupa diparut 
  • 1 batang serai yang sudahdi iris halus       1 lembar daun pandan yang sudah diiris halus 
  • 5 lembar daun jeruk 
  •  750 ml santan encer 
  • 250 ml santan kental (kalau ngga salah 1 buah kelapa udah cukup) 
  • minyak secukupnya tentu saja untuk menumis dan menggoreng .

Bumbu yang dihaluskan: 


  •  10-15 buah cabai merah ( boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera dan kekuatan perut nahan pedes) 
  • 10 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 4 butir kemiri, sangrai 
  • garam secukupnya

Cara membuat 


  1.  Cuci bersih ayam,
  2. Panaskan 3 sdm minyak 
  3.  tumis bumbu halus, jahe, serai, daun jeruk, dan daun pandan hingga harum. 
  4. Masukan ayam, masak sambil sesekali diaduk hingga daging ayam berubah warna. 
  5. Tuang santan encer, aduk dan masak hingga santan hampir habis dan ayam matang. 
  6. Tuang santan kental, 
  7. aduk perlahan dan masak hingga santan habis dan ayam cukup lunak ( Jika ternyata ayam kurang lunak, dapat ditambahkan air panas secukupnya, dan lanjutkan memasaknya hingga air habis.) 
  8. Matikan api dan biarkan agak dingin.
  9. Panaskan minyak goreng cukup banyak, goreng ayam berikut bumbunya hingga cukup kering.
  10. Angkat 
  11. tiriskan,
  12. siap dihidangkan
.

Related Posts:

  • Resep Ayam Goreng Setan Selamat malam teman teman yang masih setia baca blog aku, terimakasih ya masih apda mau mampir. Nah kali ini aku ada resep masakan ayam goreng ekstra pedas nih. Lagi demen sama yang pedas pedas nih. Maklum musim hujan kan … Read More
  • Resep ayam goreng paniki pedas Resep masakan ayam goreng paniki Selamat malam, ketemu lagi dengan chef dadakan ( ehem ehem )yang mau berbagi resep masakan. Dan malam ini masih diseputar resep dengan bahan dasar ayam. Lebih tepatnya resep ayam goreng. A… Read More
  • Resep Masakan Ayam Goreng Ketumbar Resep Ayam Goreng Ketumbar Selamat siang semuanya, selamat hari Jumat. Kali ini aku mau kembali berbagi resep masakan dengan bahan dasar ayam nih. Tepatnya sebuah resep masakan yang aku kasih nama Resep Ayam Goreng Ketu… Read More
  • Resep Ayam Goreng Kremes Resep masakan ayam goreng kremes Selamat malam, hai hai hai teman teman semuanya. Malam ini aku mau berbagi lagi resep masakan dengan bahan dasar ayam. Yaitu resep masakan ayam goreng kremes yang super lezat. Tapi sebel… Read More
  • Resep masakan ayam goreng Padang Resep masakan ayam goreng padang Hai hai , selamat siang teman teman semua. Apa kabar nih? Semoga baik baik saja ya. Pada siang hari ini aku kembali mau berbagi resep masakan nih. Lebih tepatnya resep masakan ayam goreng … Read More

0 komentar:

Posting Komentar