Resep masakan ayam goreng Padang

Resep masakan ayam goreng padang

Hai hai , selamat siang teman teman semua. Apa kabar nih? Semoga baik baik saja ya. Pada siang hari ini aku kembali mau berbagi resep masakan nih. Lebih tepatnya resep masakan ayam goreng padang. Kita akan bermain main dengan

beberapa rempah nih. Sebagai salah satu ciri khas dari masakan padang yang memang sangat kuat bumbunya.

Siapa sih yang ngga suka sama masakan padang? Ngga Cuma orang Indonesia saja yang suka, bule pun banyak yang suka banget sama masakan padang. Salah satu alasanya ya karena dalam resep masakan makanan padang bisa dipastikan memiliki kekuatan di rempah yang kentara. Bumbu rempah yang nampol banget.

Nah bag kalian yang juga suka dengan masakan padang, nih silahkan dicoba resep masakan ayam goreng padang yang kali ini aku bagikan buat kalian semua . Temen temen yang masih setia baca resep masakan di blog ini. Untuk soal porsi usahakan disamakan saja ya, karena bumbu yang akan kita gunakan udah cukup dengan porsinya. Boleh sih di kurangi atau ditambahkan, tapi takutnya kalau belum bisa meng kira kira, bisa bisa rasanya akan aneh. Entah bumbunya terlalu kuat atau malah hasilnya terlalu hambar.

Bahan yang akan kita pergunakan adalah sebagai berikut :   2 ekor ayam kampung ( jangan pilih yang tua biar empuk),  2 sendok makan air jeruk nipis (perasan air jeruk nipis)  2 butir telur yang sudah di kocok  2 ruas ibu jari lengkuas yang telah kita parut  minyak goreng secukupnya  untuk membuat Bumbu halus:  1 ruas ibu jari lengkuas yang kita parut  4 siung bawang putih  Setengah sendok teh merica bulat  1 ruas jari kunyit  garam secukupnya

Cara membuat   Cuci bersih ayam   kemudian lumuri dengan bumbu halus dan air jeruk nipis diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap. Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang di campur dengan lengkuas parut  kemudian goring ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan sampai matang. Angkat, tiriskan. Sajikan

Mudah sekali bukan?