Resep masakan ayam goreng serundeng special

Selamat malam, tengah malam lebih tepatnya. Jam segini masih belum bisa tidur. Daripada bingung mau ngapain mending nulis resep buat kalian. Nah kali ini aku mau berbagi resep masakan sederhana. Masih seputar ayam nih. Aku mau berbagi resep masakan ayam goreng serundeng. Simple dan pastinya enak untuk disantap.

Resep ayam goreng serundeng ini kayaknya resep masakan yang pertama aku bisa deh. Waktu masih SMA, gara gara kemah. Diajari sama temen sekelas. Itu juga kalau ngga salah sih.Udah ah daripada bahas yang ga jelas, langsung aja nih silahkan di baca resep masakan ayam goreng serundeng nya. Selamat mencoba ya semua temen temen.

Bahan bahan yanag akan kita pergunakan :  1 ekor ayam kampong potong potong sesuai selera. 2 butir jeruk nipis jangan lupa diperas ambil airnya  1 sendk th garam  2 sendok makan minyak untuk menumis  1 butir biji pala yang sudah dimemarkan  2 batang serai yang sudah dimemarkan  5 cm lengkuas muda yang sudah diparut  3 lembar daun salam  1 sendok makan gulammerah, kemudian diiris  2 sendok makan air asam jawa  Satu setengah liter air  Minyak, untuk menggoreng. Bumbu Halus:  8 butir bawang merah  5 siung bawang putih  1 sendok teh jintan, sangrai  1 sendok teh ketumbar, sangrai  1 sendok teh merica butir  5 butir kemiri, sangrai  5 cm kunyit, bakar  1 cm jahe  1 sendok teh garam

Cara membuat  Lumuri ayam dengan jeruk dan garam, diamkan selama 15 menit.  Kemudian cuci kembali sampai bersih, sisihkan.  Tumis bumbu halus bersama pala, serai, lengkuas parut, dan daun salam sampai harum.  Masukkan ayam, gula merah dan air asam jawa. Tuang air dan masak sampai ayam empuk dan matang. Angkat.  Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Taburkan di atas ayam goreng.

Dan masakan sudah siap untuk diSajikan.